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在上大学的时候，无论是电视上还是在网络上，总是听到“千元创业不是梦”，当时从来没有想过将来要自己创业，所以听得再多也没有感觉，如今工作不顺，想自己创业，可资金也不充裕，耳里突然闪过“千元创业”，此时的我迫不及待开始寻找。
我打开电脑，开始搜索千元创业相关顶目信息，了解到很多信息以后，我还是觉得成都串串香项目不错，我看它有两大特点：
第一点：投资少，风险小
如摆一个小摊，只需2-4平米即可，投资1000元，1-2人就能开业，若摆一个夜市，根据规模大小，投资800-2000元，要是开一间数10平米左右的小店，投资8000元左右即可。和其它项目相比，可谓是投资最小的了。适合下岗工人、初次创业的人群开店。
第二点：串串香的口味与文化
说起成都小吃，可能马上想到就是四川麻辣烫了。把青菜鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被粗糙的人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。麻辣烫是食物的平民化归宿。
“成都串串香”除了辣椒外更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，再直接放入各种食品，短短几秒至几分钟后就能食用，既能像烧烤那样穿成串烫熟，让人一把把地拿着吃，又能装成碗，大口饕餮。麻辣烫味道别具一个，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点，又体展现在川味麻辣爽口、回味悠长的风采；麻辣烫经营灵活，味道又优势明显，价格优势明显，绝对比火锅便宜，比吃火锅更简便，更平易近人，因此在成都，麻辣烫除了被称作“冒菜”而外，也有“小火锅”、“小香炉”的说法。
但是，我不懂技术呀炒料、配方，也没有开店经验，根本不知道该如何去操作。我四处走寻求帮助，也碰了很多壁，也去了解过麻辣烫加盟的，但我没办法去加盟，只是想摆个小摊，而且没有那么多钱付加盟费。找别人学习技术，没有可信任的师傅，不知道是否会真的把技术倾襄相授。正在我忧愁的时候，“餐饮体验式培训”让我找回创业的动力，我到“餐饮体验式培训创业网”与网站创业顾问交流了半天，通过体验式培训，学习好处远远大于加盟开店，而且，开设同样的特色店，通过培训来完成，自已掌握核心技术，自已生产销售，成本更低，经营更有保障，同时不受加盟的控制，更有自主权和主动性。
我终于要开始自己的事业了，整晚都无法入眠。 |
